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骑行时喝运动功能型饮料,激发活力还是威胁健康?

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发表于 2022-9-29 23:20:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
    功能饮料消费量的增加或许会给公众健康带来威胁,在年轻人当中风险更为明显。近日,世界卫生组织欧洲区办事处的研究人员在《公共卫生前沿》(Frontiers in Public Health)期刊上表达了这样的观点。
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  功能饮料(energy drinks)是指不含酒精,但含有咖啡因、维生素以及牛磺酸、人参、瓜拉纳等一系列“功能成分”的饮料。这些产品常以“激发能量”、“提高机体活力以及大脑运行能力”作为卖点。
  来自世卫组织欧洲区的若昂•布雷达(João Breda)及其同事回顾了既往研究,对功能饮料的健康风险以及有关政策进行了总结。论文作者称:“通过对相关文献的总结可以看出,科学界以及大众对功能饮品的担忧确实得到了广泛证实:大量摄入这些饮品会对健康产生潜在的不良作用。”
  功能饮料在1987年进军欧洲市场,在那之后它逐渐遍及全球并兴旺发展。2008年~2012年间,功能饮品的销售量在美国以每年10%的速度迅猛增长,在2006年一年内就有近500个新产品入驻美国市场。据欧盟食品安全局估计,有30%的成年人,68%的青少年以及18%的10岁内儿童都在消费功能饮料。
  高咖啡因的威胁
  功能饮品的部分风险来自于其中的高咖啡因含量。人们可以很快地将功能饮料一饮而尽,而不像对待热咖啡那样小口慢品,这样的喝法就容易引起咖啡因过量。欧盟食品安全局的一项研究表明,在欧洲,功能饮料所提供的咖啡因在总咖啡因摄入量中占的比例,儿童为43%,青少年为13%,成人为8%。
  研究表明,过多的咖啡因摄入会引起心悸、高血压、恶心、呕吐、抽搐、精神异常等症状,在某些情况下甚至可能致命。在美国、瑞典以及澳洲,已经有数个因过度饮用功能饮料导致严重后果的病例报告。例如,一位健康的28岁男性在喝了7~8罐功能饮料并参加摩托车越野赛后发生了心跳骤停[1]。
  还有研究发现,相比其他同龄人,经常摄入功能饮料的青少年更容易做出寻求刺激、滥用药物、狂欢醉酒等危险行为。
  功能饮料混搭酒精,风险更甚
  根据欧盟食品安全局的报道,在喝功能饮料的年轻人(18~29岁)中,有70%会在喝功能饮料的同时喝酒。大量研究显示,这样的“混搭”比单纯喝酒更加危险。例如,一项对美国大学生的调查显示,把功能饮料与酒一起喝的人们与只喝酒的人相比酗酒情况更严重,他们也更容易经历了醉驾、受伤等不良后果[2]。这可能是因为,这些饮料的兴奋作用使人们更难意识到自己已经喝醉了。
  根据美国国家毒物数据系统(National Poison Data System)的资料,在2010年~2011年,毒物信息中心共接到4854个有关功能饮料的咨询电话,其中40%是功能饮料与酒类同饮。澳洲类似的研究也显示,有关部门收到的有关功能饮料的咨询电话呈增长趋势。布雷达等人表示,欧洲也需要进行类似的调查研究。
  在欧盟任何国家都可以买到功能饮料,但其中有几个国家已经对其销售进行了限制,例如限制儿童的购买。匈牙利自2012年起对功能性饮料征收公共健康税;瑞典部分品种的功能饮料只能在药店购买,而且不允许商家向儿童出售。
  未来该做些什么?
  “与酒精和烟草不同,功能饮料并没有根据年龄采取销售限制的政策。而另一方面,已有证据表明这些产品可对儿童造成潜在危害。在未来,这可能造成显著的公共健康问题。”论文作者总结到。
  作者给出了如下建议,希望能够把功能饮料带来的风险最小化:
  在进行充分研究调查的基础上,监管部门应该制定功能饮料的咖啡因含量上限。
  规范包装标示,并对儿童和青少年购买功能饮料进行限制。
  对功能饮料的市场营销设立规范,确保消费者了解其中的风险。
  培训医疗人员,使他们熟悉功能饮料过量饮用的症状及危害,以便能及时应对。
  有饮食问题或者药物滥用史的患者,更应该注意不要大量饮用功能饮料(无论单独饮用还是和酒类同饮)。
  对公众普及功能饮料与酒类同饮的危害。
  继续进行功能饮料健康风险的相关研究,尤其要着重研究它们对年轻人的副作用。

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